薬院・博多駅・今泉でランチやディナーにおすすめのピザ、パスタ、ワイン

ブラッティーナチーズと
みやた農園さん小鈴トマトの
カプレーゼ

2,680円（2,948円）
※＋1,300円（1,430円）で生ハム追加

チーズはイタリアから空輸で週に3回仕入れているためとてもフレッシュ。みやた農園のミニトマトにはコクと甘みが凝縮されています。合わせて食べると思わず笑みがこぼれる美味しさ。

馬肉のカルパッチョ

2,800円（3,080円）

不動の人気を誇る一皿。赤身肉の旨味が詰まった馬肉の上に、たっぷりのルッコラとチーズをふりかけています。牛肉よりもあっさりとした口当たりが好評です。

プッタネスカ

1,800円（1,980円）

南イタリアのパスタの味を福岡の方々にも楽しんでいただきたいという思いで、現地で修業した料理人がお作りしています。九州の食材を使いながらも南イタリアを彷彿とさせる、素材を活かした味わいをぜひ。

イタリア産生ハム＆
ロディジャーノチーズ盛り合わせ

1人前 1,380円（1,490円）

生ハムもチーズもオーダーを受けてからカットします。厳選した生ハムは、日本に数台しかないスライサーで極薄カットに。1日に12個しか生産されないロディジャーノチーズは、専用ナイフで薄く削ります。ふわっとした仕上がり、くちどけの良さが魅力です。

真蛸とオリーブのルチアーノ風

1,530円（1,683円）

九州産の新鮮な食材を使い、港町ナポリの有名な伝統料理に仕立てています。現地でも子どもからお年寄りまで幅広い人々に愛され続ける逸品は、真蛸のやわらかい身の食感と、オリーブやハーブが生み出す風味豊かな味わいを楽しめます。

ズッパフォルテ

1,180円（1,298円）

福岡名物のモツですが、実はイタリア料理にもモツを使った様々なメニューがあります。そのうちのひとつがナポリ名物であるズッパフォルテ、モツのピリ辛煮込みです。トマトの酸味と唐辛子のピリッとした辛さのバランスが良く、食べているうちに体を温めてくれる一皿です。

ふくどめ小牧場幸福豚のロースト

3,100円（3,410円）～
※付け合わせによって金額が変わります。

ふくどめ小牧場が独自に掛け合わせた『幸福豚（こうふくとん）』は脂身の上品な甘さと繊細な肉質が特徴です。ゆっくりローストして、旬の野菜料理と共に、美味しいオリーブオイルで仕上げます。

アマトリチャーナ

2,200円（2,420円）

トマトをベースに、パンチェッタ、玉ねぎ、チーズを加えて煮詰めたソースを絡めたパスタ。イタリアの「アマトリーチェ」という町の名前が由来となっています。

ガエターノ風　魚介マリネの盛り合わせ

1,800円（1,980円）

ガエターノ伝統の味。サーモンやイワシなどの魚介が入っており、お酒が欲しくなる自慢の一品です。

マルゲリータ

1,980円（2,178円）

（トマトソース／モッツァレラ／バジル／エクストラバージンオイル）

スタンダードで知名度も高いからこそピッツァ職人の腕が鳴る、老若男女に愛される一枚です。